Η Βασίλισσα με μια ματιά
Η Βασίλισσα είναι μία λευκή σπάνια γηγενής ποικιλία του κυπριακού αμπελώνα, η οποία μέχρι πρότινος συγχεόταν με την ποικιλία Μοροκανέλλα. Η δημιουργία των πρώτων μεικτών αμπελώνων των…
Γυναίκες και κρασί στην αρχαία Ελλάδα
Είναι γνωστό ότι η Ελλάδα και η Κύπρος αποτελούν περιοχές με πανάρχαια παράδοση στην οινοπαραγωγή. Η προηγμένη για τα δεδομένα της εποχής τεχνογνωσία για την καλλιέργεια της αμπέλου και για τον…
Holy Cross, το νέο κρασί – «αγίασμα» του Ομόδους
Το Οίνου γη – Κτήμα Βασιλειάδη δημιούργησε το Holy Cross, ένα νέο επιδόρπιο κρασί, γέννημα της ομοδίτικης κληρονομιάς. Η χιλιόχρονη στον τόπο ενασχόληση με το κρασί και η παράδοση του Τιμίου Σταυρού…
Πρόποση στον έρωτα με κρασιά Οίνου Γη – Κτήμα Βασιλειάδη
Η 14η Φεβρουαρίου, η γιορτή των ερωτευμένων βρίσκεται προ των πυλών. Η αμερικάνικη φιέστα του έρωτα δεν άργησε να βρει φανατικούς οπαδούς και στην Ευρώπη, με τα ζευγάρια να προετοιμάζουν μέρες πριν…
Αρχιμηνιά με Οίνου Γη Κρασιά
Τα Χριστούγεννα πέρα από κατεξοχήν θρησκευτική εορτή πρόκειται για την αγαπημένη εορτή μικρών και μεγάλων και όχι άνευ λόγου. Η οικογένεια σμίγει και μοιράζεται τόσο στιγμές θρησκευτικής κατάνυξης…
Χριστουγεννιάτικα δώρα: 5 λόγοι που το κρασί είναι το απόλυτο δώρο για τις γιορτές
Τα Χριστούγεννα είναι πολύ κοντά και αν ψάχνετε το τέλειο δώρο που θα εντυπωσιάσει και αποτελεί την πιο ασφαλή επιλογή τότε το κρασί είναι η απάντηση! Στο Οίνου Γη-Κτήμα Βασιλειάδη ετοιμάσαμε όχι 1,…
Summer Wine Cocktails με κρασί Οίνου Γη-Κτήμα Βασιλειάδη
Η εποχή το επιβάλλει περισσότερο από ποτέ και τα κοκτέιλ έχουν την τιμητική τους. Δροσερά και δημιουργημένα με αρκετή φαντασία μπορούν να συνοδεύσουν τα καλοκαιρινά σας απογεύματα στη βεράντα, στην…
Παγκόσμια Ημέρα Rosé Κρασιού με Rodámbelo και Playiá Rosé Dry
Πρόκειται για κρασιά που ο κόσμος, λανθασμένα, έχει συνδυάσει με τις «ελαφριές» προτιμήσεις, με το καλοκαίρι ακόμη και με τις γυναίκες (!), όμως τα Rosé κρασιά είναι πολλά περισσότερα από ένα κρασί…
Η Πρωμάρα με μια ματιά
Η Πρωμάρα είναι μία λευκή γηγενής ποικιλία, η οποία παρέμεινε αθέατη για αρκετές δεκαετίες. Εντοπίστηκε για πρώτη φορά από τον Mouillefert τον 19ο αιώνα και καταγράφηκε ως Πρωμάρα από το…
Τι είναι κρασί; | #3 Η καλλιέργεια των σταφυλιών
Όπως έχουμε πει και σε προηγούμενα άρθρα (δες εδώ και εδώ) το κρασί πριν γίνει κρασί είναι σταφύλι! Αγαπημένο φρούτο, ιδίως τα καλοκαίρια, το σταφύλι –μαύρο και άσπρο– είναι ο καρπός του αμπελιού,…
Τι είναι κρασί; | #2 Η αλκοολική ζύμωση
Όπως μάθαμε στο προηγούμενο άρθρο Τι είναι κρασί; | #1 Η ανατομία του σταφυλιού το κρασί, είναι σταφυλοχυμός και το χρώμα του, οι γεύσεις και τα αρώματά του επηρεάζονται πρώτα και κύρια από το ίδιο…
Τι είναι κρασί; | #1 Η ανατομία του σταφυλιού
Τι είναι το κρασί; Από τι δημιουργείται και τι πρέπει να γνωρίζουμε για να αντιληφθούμε την παραγωγή του και την πορεία του από τον αμπελώνα στο ποτήρι μας; Το κρασί φυσικά είναι σταφυλοχυμός, για…
Σοκολάτα και κρασί Οίνου Γη-Κτήμα Βασιλειάδη: Το τέλειο pairing γευσιγνωσίας για το ραντεβού του Αγίου Βαλεντίνου
Η (επίσημη και καθιερωμένη) μέρα των Ερωτευμένων πλησιάζει και τι πιο εκρηκτικό και απογειωτικό να ετοιμάσετε για τον/τη σύντροφό σας μια νύχτα που περιλαμβάνει κρασί και σοκολάτα! Ακούγεται κλισέ;…
Glühwein | Η ιστορία του ζεστού χριστουγεννιάτικου κρασιού και η συνταγή για να το φτιάξετε με #PlayiáCuvéeSpéciale
Ιδιαίτερα δημοφιλές, ιδίως στις κρύες, βόρειες χώρες, όμως ακόμη και εδώ στην Κύπρο, μόλις πιάσουν τα πρώτα κρύα, αναζητούμε το απόλυτο ρόφημα της εποχής για να ζεσταθούμε και να έρθουμε ένα «κλικ»…
Το Γιαννούδι με μια ματιά
Το ερυθρό γηγενές Γιαννούδι, αν και ιδιαίτερα σπάνιο, αποτελεί τη νέα προοπτική της κυπριακής οινολογίας και οινοποίησης για παραγωγή ποιοτικών ερυθρών κρασιών με τοπικό χαρακτήρα. Τα…
#Wineandmovies | Τρεις ταινίες με θέμα το κρασί για οινόφιλους και όχι μόνο
Αρκετές φορές το είπαμε και το τονίσαμε: το κρασί δεν είναι απλά ένα αλκοολούχο ποτό, είναι κάτι πολύ περισσότερο‧ είναι ένα ποτό με μεγάλη ιστορία, πολιτισμό και ταυτότητες. Για αυτό και το κρασί…
Καλοκαιρινή απόδραση στο Όμοδος | Μία μέρα γεμάτη γεύση και ιστορία
Σαν να βρίσκεται μέσα στη χούφτα του Θεού, το Όμοδος, το πανέμορφο κρασοχώρι της επαρχίας Λεμεσού, αποτελεί ένα ιδανικό προορισμό για κάθε εποχή, κάθε ηλικία και κάθε γούστο. Γνωστό για την Ιερά…
Οι γυναίκες πίσω από τα βραβευμένα κρασιά του Οίνου Γη – Κτήμα Βασιλειάδη
Μπορεί να υπάρχει η πεποίθηση πως ο χώρος του κρασιού είναι εν γένει «αντροκρατούμενος» παρόλα αυτά, αυτό απέχει πολύ από την πραγματικότητα και το οινοποιείο Οίνου Γη – Κτήμα Βασιλειάδη το…
Lockdown project: Οινο-μορφώσου
Καθώς συνεχίζουμε να παραμένουμε σπίτι, επί ένα χρόνο τώρα, είναι πολύ πιθανό να έχουμε εξαντλήσει όλες τις δραστηριότητες που μπορούμε να κάνουμε και τα πράγματα με τα οποία μπορούμε να…
Κατακάθια στο ποτήρι, να πιω το κρασί μου;
Ο Χίλμπιθ έριξε το κρασί αργά, επιφυλακτικά, προσέχοντας να μην πέσουν κατακάθια στο ποτήρι. Ίσως να έχει τύχει να δείτε κάτι σαν κατακάθι στον πάτο του ποτηριού σας και προσεκτικά να προσπαθήσετε…
Ρομαντικό δείπνο για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου παρέα με κρασιά Οίνου Γη – Κτήμα Βασιλειάδη
Η ημέρα των ερωτευμένων φέτος, λόγω των ιδιαίτερων περιστάσεων, θα εορταστεί διαφορετικά. Το οινοποιείο Οίνου Γη – Κτήμα Βασιλειάδη σας προτείνει ιδέες για ένα όμορφο και ρομαντικό δείπνο. Απολαύστε…
Αυτό τον Φεβρουάριο πες «σ’ αγαπώ» με κρασί από το Οίνου Γη – Κτήμα Βασιλειάδη
Η πιο ρομαντική ημέρα του χρόνου πλησιάζει και παρ’ όλη την περίεργη και ασυνήθιστη περίοδο που βιώνουμε, τίποτα δεν μπορεί να αλλοιώσει τον έρωτα και την αγάπη! Αυτόν τον Φεβρουάριο δεν ξεχνάμε να…
Εμπορικοί αμφορείς και οινοπαραγωγή στην αρχαία Κύπρο
Η γεωμορφολογία του εδάφους της Κύπρου ευνόησε την καλλιέργεια της μεσογειακής αγροτικής τριάδας δηλαδή του σιταριού, της ελιάς και του αμπελιού. Η καλλιέργεια του αμπελιού οδήγησε στην οινοποίηση,…
Κρασί «Οίνου Γη – Κτήμα Βασιλειάδη» για το τραπέζι των Χριστουγέννων
Μπορεί φέτος να μην προγραμματίζουμε μεγάλες δεξιώσεις και πλούσια σε κόσμο τραπέζια, μπορούμε ωστόσο, με τους λίγους ανθρώπους που οι συνθήκες επιτρέπουν, να δημιουργήσουμε την πιο πλούσια και…
