Τι είναι κρασί; | #1 Η ανατομία του σταφυλιού
Τι είναι το κρασί; Από τι δημιουργείται και τι πρέπει να γνωρίζουμε για να αντιληφθούμε την παραγωγή του και την πορεία του από τον…
Σοκολάτα και κρασί Οίνου Γη-Κτήμα Βασιλειάδη: Το τέλειο pairing γευσιγνωσίας για το ραντεβού του Αγίου Βαλεντίνου
Η (επίσημη και καθιερωμένη) μέρα των Ερωτευμένων πλησιάζει και τι πιο εκρηκτικό και απογειωτικό να ετοιμάσετε για τον/τη σύντροφό σας μια…
Τάρτα με αχλάδια #Thaleró
Μπορείτε να φτιάξετε αυτό το γλυκό, φρουτώδες, νόστιμο και απλό επιδόρπιο εντελώς από την αρχή, μόνο με φρέσκα αχλάδια και μερικά βασικά…
Εύκολη και λαχταριστή βασιλόπιτα #Commandaria
Είναι η πιο εύκολη συνταγή για βασιλόπιτα κέικ – αφράτη, φουσκωτή και νόστιμη. Για την πιο γιορτινή ημέρα του χρόνου, μην παραλείψετε να…
Γιορτινή πέρδικα με κυδώνια #Oíkade
Στην Ελλάδα και στην Κύπρο οι πέρδικες είναι αγαπημένο είδος κυνηγίου που μαγειρεύεται συνήθως στην κατσαρόλα. Στο εξωτερικό, ωστόσο, οι…
Vegan Christmas Cake (χριστουγεννιάτικο κέικ) #Commandaria
Παρ’ότι vegan αυτό το Christmas Cake δεν κάνει συμβιβασμούς όσον αφορά στη γεύση του. Μην αφήσετε τη μακριά λίστα των υλικών να σας…
Διεθνής Ημέρα Μαραθεύτικου με Geróklima και Rodámbelo στην κάβα Οίνου Γη-Κτήμα Βασιλειάδη στη Λεμεσό!
Από αυτή τη χρονιά και κάθε χρόνο η Oenognosia και η ομάδα Οινοφίλων ΟίνοΑρτ γιορτάζουν τη Διεθνή Ημέρα Μαραθεύτικου! Αναγνωρίζοντας ότι η…
Glühwein | Η ιστορία του ζεστού χριστουγεννιάτικου κρασιού και η συνταγή για να το φτιάξετε με #PlayiáCuvéeSpéciale
Ιδιαίτερα δημοφιλές, ιδίως στις κρύες, βόρειες χώρες, όμως ακόμη και εδώ στην Κύπρο, μόλις πιάσουν τα πρώτα κρύα, αναζητούμε το απόλυτο…
Η τεχνολογία της πληροφορικής στην υπηρεσία της σύγχρονης αμπελουργίας – καινοτόμο έργο με συγχρηματοδότηση του Προγράμματος Αγροτικής Ανάπτυξης 2014-20
Από τον περασμένο Ιούνιο βρίσκεται σε εξέλιξη το έργο «InternetOfGrapes: Αξιοποίηση υπηρεσιών Ευφυούς Γεωργίας στο οινοποιήσιμο αμπέλι»,…
