Το «Οίνου Γη – Κτήμα Βασιλειάδη» στην 9η Έκθεση Κυπριακού Κρασιού
Το οινοποιείο «Οίνου Γη – Κτήμα Βασιλειάδη» θα παρευρεθεί στην 9η Έκθεση – Παρουσίαση Κυπριακού Κρασιού που διοργανώνει ο Όμιλος…
Μπακαλιάρος σκορδαλιά #Πέντε Λιθάρια
Φτιάξτε τον πιο νόστιμο μπακαλιάρο με το πιο τραγανό κουρκούτι και την πιο βελούδινη και απολαυστική σκορδαλιά που φάγατε ποτέ! Το…
Νιόκι γλυκοπατάτας με σκόρδο #Ροδάμπελο
Λαχταριστά νιόκι από γλυκοπατάτα και σκόρδο, σερβίρουμε μαζί με ένα ποτήρι από το εκλεκτό ροζέ κρασί Ροδάμπελο από το «Οίνου Γη-Κτήμα…
Κουμανδαρία «Ο Απόστολος των Κρασιών»
«Σ’ αυτό το νησί υπάρχει ένας θησαυρός που μόνο ο βασιλιάς των βασιλέων αξίζει να κατέχει». Αυτά φέρεται κατά την παράδοση να ήταν τα…
Οι γηγενείς ποικιλίες της Κύπρου
Η Κύπρος έχει αναδειχθεί από την αρχαιότητα σε μια από τις αρχέγονες κοιτίδες της αμπελουργίας και του κρασιού. Αμπέλια καλλιεργούνται σε…
Τα μυστικά του σερβιρίσματος
Το κρασί είναι ένα ιδιαίτερο ποτό. Παράγεται με μεγάλη τέχνη και προσπάθεια και αυτό είναι που το κάνει τόσο ξεχωριστό. Γι’ αυτόν το λόγο,…
Άνθρωποι της Αμπέλου
Δίπλα στ’ αμπέλια ο πιστικός αγρύπναε κι ο δραγάτης ολούθε ο ιδρωμέτωπος κυβέρναγε χωριάτης. Άγγελος Σικελιανός, «Αλαφροΐσκιωτος»…
Το Μαραθεύτικο με μια ματιά
Το Μαραθεύτικο ή Βαμβακάδα είναι μια σπάνια ερυθρή κυπριακή ποικιλία που ανακαλύφτηκε εκ νέου πριν μερικές μόνο δεκαετίες.…
Εν οίνω η αλήθεια. 15+1 αποφθέγματα για το κρασί
Το κρασί δεν είναι σαν όλα τα άλλα ποτά. Αριστοκρατικό και ταυτόχρονα λαϊκό, σπάνιο και καθημερινό, ακριβό και φτηνό, το συναντάς σχεδόν…
