Τι είναι κρασί; | #2 Η αλκοολική ζύμωση
Όπως μάθαμε στο προηγούμενο άρθρο Τι είναι κρασί; | #1 Η ανατομία του σταφυλιού το κρασί, είναι σταφυλοχυμός και το χρώμα του, οι γεύσεις…
Τι είναι κρασί; | #1 Η ανατομία του σταφυλιού
Τι είναι το κρασί; Από τι δημιουργείται και τι πρέπει να γνωρίζουμε για να αντιληφθούμε την παραγωγή του και την πορεία του από τον…
Σοκολάτα και κρασί Οίνου Γη-Κτήμα Βασιλειάδη: Το τέλειο pairing γευσιγνωσίας για το ραντεβού του Αγίου Βαλεντίνου
Η (επίσημη και καθιερωμένη) μέρα των Ερωτευμένων πλησιάζει και τι πιο εκρηκτικό και απογειωτικό να ετοιμάσετε για τον/τη σύντροφό σας μια…
Glühwein | Η ιστορία του ζεστού χριστουγεννιάτικου κρασιού και η συνταγή για να το φτιάξετε με #PlayiáCuvéeSpéciale
Ιδιαίτερα δημοφιλές, ιδίως στις κρύες, βόρειες χώρες, όμως ακόμη και εδώ στην Κύπρο, μόλις πιάσουν τα πρώτα κρύα, αναζητούμε το απόλυτο…
Το Γιαννούδι με μια ματιά
Το ερυθρό γηγενές Γιαννούδι, αν και ιδιαίτερα σπάνιο, αποτελεί τη νέα προοπτική της κυπριακής οινολογίας και οινοποίησης για…
#Wineandmovies | Τρεις ταινίες με θέμα το κρασί για οινόφιλους και όχι μόνο
Αρκετές φορές το είπαμε και το τονίσαμε: το κρασί δεν είναι απλά ένα αλκοολούχο ποτό, είναι κάτι πολύ περισσότερο‧ είναι ένα ποτό με…
Οι γυναίκες πίσω από τα βραβευμένα κρασιά του Οίνου Γη – Κτήμα Βασιλειάδη
Μπορεί να υπάρχει η πεποίθηση πως ο χώρος του κρασιού είναι εν γένει «αντροκρατούμενος» παρόλα αυτά, αυτό απέχει πολύ από την…
Lockdown project: Οινο-μορφώσου
Καθώς συνεχίζουμε να παραμένουμε σπίτι, επί ένα χρόνο τώρα, είναι πολύ πιθανό να έχουμε εξαντλήσει όλες τις δραστηριότητες που μπορούμε να…
Κατακάθια στο ποτήρι, να πιω το κρασί μου;
Ο Χίλμπιθ έριξε το κρασί αργά, επιφυλακτικά, προσέχοντας να μην πέσουν κατακάθια στο ποτήρι. Ίσως να έχει τύχει να δείτε κάτι σαν…
