Γαριδομακαρονάδα με λεμόνι και βασιλικό #White Dry 2017
Μια μεσογειακή συνταγή με ελάχιστα άλλα αγαπημένα υλικά. Συνδυασμένη με ένα ποτήρι White Dry 2017 από τo «Οίνου Γη – Κτήμα Βασιλειάδη» θα σου θυμίσει τη γεύση του καλοκαιριού. Υλικά: 1 πακέτο…
Τα κόκκινα κρασιά του Αγίου Βαλεντίνου
«Το κρασί είναι ένα απόσταγμα με προσωπικότητα. Φέρνει τον κόσμο κοντά και ήταν ανέκαθεν συνδεδεμένο με γιορτές και ιδιαίτερες περιστάσεις», τονίζει η sommelier Φανή Κολάκη και δεν θα μπορούσαμε να…
Αρνί λεμονάτο με πατάτες στον φούρνο #Geroklima
Φτιάξτε το πιο νόστιμο αρνάκι με λεμόνι, μουστάρδα, ρίγανη στον φούρνο με πατάτες! Απολαύστε με ένα ποτήρι εκλεκτό Γερόκλημα από την κάβα του «Οίνου Γη – Κτήμα Βασιλειάδη». Υλικά: 1 κιλό…
Τα κρασιά του χριστουγεννιάτικου τραπεζιού!
Η πιο όμορφη και ζεστή περίοδος του χρόνου είναι κοντά κι αν μη τι άλλο οι προετοιμασίες για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι, τις δεξιώσεις, τα πάρτυ και τις επισκέψεις βρίσκονται στο αποκορύφωμά τους!…
Πάπια πορτοκάλι #Reserve Chardonnay
Ένα πεντανόστιμο πιάτο για γιορτινά τραπέζια. Απολαύστε με ένα ποτήρι εκλεκτό Reserve Chardonnay από την κάβα του «Οίνου Γη – Κτήμα Βασιλειάδη». Υλικά: 1 πάπια ( 2 κιλά ή και περισσότερα)…
Ριζότο με τρούφα μανιταριών #Reserve Xinisteri
Ένα πλούσιο και αρωματικό πιάτο που απογειώνεται με ένα ποτήρι Reserve Xinisteri από την κάβα του «Οίνου Γη – Κτήμα Βασιλειάδη». Υλικά: 1 λίτρο ζωμό κοτόπουλο 1 μικρό ξερό κρεμμύδι 3…
Steak Sandwich #Shiraz/Merlot
Τώρα που ο καιρός αλλάζει τι πιο ωραίο από το να μαζευτείτε σπίτι και να μαγειρέψετε με την οικογένεια ή τους φίλους σας; Το οινοποιείο μας, σας προτείνει το πιο τέλειο steak sandwich που έχετε φάει…
Τσιπούρα στον φούρνο με λαχανικά και λαδολέμονο #Xinisteri
Το τέλειο γεύμα με ψάρι μπορεί να απογειωθεί προσθέτοντας εκπληκτική θέα στη θάλασσα και ένα ποτήρι εκλεκτό, λευκό κρασί στο πλάι. Τι κι αν δεν έχετε τη θάλασσα όμως; Με ένα ποτήρι «Xinisteri» από…
Παέγια με θαλασσινά #Pente Litharia
Μια ισπανική συνταγή με καταπληκτικές γεύσεις που μυρίζει θάλασσα! Συνοδεύουμε με ένα ποτήρι λευκό κρασί “Πέντε Λιθάρια” από το «Οίνου Γη – Κτήμα Βασιλειάδη». Υλικά: 50 γρ.…
Κόκορας Κρασάτος #Playia Cuvée Spéciale
Πλάι σε ένα ποτήρι ερυθρό “Playia Cuvée Spéciale” από τo «Οίνου Γη – Κτήμα Βασιλειάδη», δοκιμάστε το πιο νόστιμο και παραδοσιακό πιάτο της γαλλικής κουζίνας: κόκκορας κρασάτος ή…
Σαλάτα με σύκα και κατσικίσιο τυρί #Playia Rosé Dry
Μια απολαυστική πράσινη σαλάτα με τον ωραιότερο συνδυασμό, αυτό της γλυκύτητας των σύκων και με το κατσικίσιο τυρί να φέρνει την πικάντικη αντίθεση, που κάνει την διαφορά! Σερβίρουμε πλάι με ένα…
Μιλφέιγ με φύλλο #Thalero
Εύκολη συνταγή για να φτιάξετε το αγαπημένο σας γλυκό. Ανοίξτε ένα μπουκάλι «Θαλερό» από την κάβα του «Οίνου Γη – Κτήμα Βασιλειάδη» και απολαύστε το γλυκό σας! Υλικά: Για τα φύλλα 3 φύλλα…
Μαχαλεπί με #Ροδόσταγμα
Μια καλοκαιρινή δροσερή συνταγή που μοσχομυρίζει ροδόσταγμα και τριαντάφυλλο από την Κύπρο. Είναι πανεύκολη και γρήγορη, για το απολαυστικότερο Μαχαλεπί! Υλικά: 1 λίτρο νερό 100 γρ. νησιαστό 1…
Barbeque Ribs #Shiraz/Merlot
Αν σας έπιασε μια ξαφνική επιθυμία για λαχταριστά bbq ribs, δεν χρειάζεται να οργανώσετε barbecue στην αυλή για να απολαύσετε τρυφερά παϊδάκια με πλούσια γεύση. Ακολουθήστε αυτή την πανεύκολη…
Τα κρασιά του Πάσχα
Η μεγαλύτερη γιορτή του Ελληνισμού και της Ορθοδοξίας, η επιστροφή στα χωριά και στην παράδοση, το συναπάντημα της οικογενειακής θαλπωρής, η έλευση της εκρηκτικής Άνοιξης. Από όλες τις Γιορτές που ο…
Μπακαλιάρος σκορδαλιά #Πέντε Λιθάρια
Φτιάξτε τον πιο νόστιμο μπακαλιάρο με το πιο τραγανό κουρκούτι και την πιο βελούδινη και απολαυστική σκορδαλιά που φάγατε ποτέ! Το εθιμοτυπικό φαγητό για την ημέρα του Ευαγγελισμού της Θεοτόκου!…
Νιόκι γλυκοπατάτας με σκόρδο #Ροδάμπελο
Λαχταριστά νιόκι από γλυκοπατάτα και σκόρδο, σερβίρουμε μαζί με ένα ποτήρι από το εκλεκτό ροζέ κρασί Ροδάμπελο από το «Οίνου Γη-Κτήμα Βασιλειάδη». Υλικά: 2 γλυκοπατάτες περίπου (600-650 γρ) 1…
Γιουβέτσι με βοδινό στη γάστρα #Πλαγιά Cuvée Spéciale
Ονειρεμένο γιουβέτσι με βοδινό, σπυρωτό κριθαράκι και σάλτσα ντομάτας. Μια παραδοσιακή συνταγή που θα σας ενθουσιάσει με ένα ποτήρι Πλαγιά Cuvée Spéciale από το «Οίνου Γη-Κτήμα Βασιλειάδη».…
Πλάτερ για ροζέ κρασί
Η άνοιξη και το καλοκαίρι θεωρούνται οι κατεξοχήν εποχές για ένα δροσερό ροζέ κρασί. Τσαχπίνικο και ευωδιαστό το ροζέ κρασί διεκδικεί με δυναμισμό τη θέση που του στέρησε επί χρόνια η συντηρητική…
Τυριά που αγαπούν το λευκό κρασί
Αποτελούσε κι αποτελεί τον ιδανικό συνδυασμό, όταν ανοίγουμε ένα μπουκάλι κρασί αλλά δεν έχουμε μαγειρέψει ή δεν έχουμε βγει για φαγητό. Τα τυριά και τα αλλαντικά δικαίως έχουν συνδυαστεί στο μυαλό…
Τυριά και αλλαντικά που αγαπούν το κόκκινο κρασί
Αποτελεί το τέλειο πάντρεμα και την τέλεια συντροφιά. Ένα καλό πλατώ (ή πλάτερ) τυριών-αλλαντικών, έχει καταστεί θεσμός που συνοδεύει το κρασί μας, αναδεικνύοντας καλύτερα τις γεύσεις του και τις…
