Οι μεσογειακοί λαοί έχουν υπέροχη σχέση με το κρασί. Η θαλασσινή αύρα, τα μακρόσυρτα καλοκαίρια και η αγάπη για ένα καλό ποτήρι κρασί από το οικογενειακό αμπέλι δημιούργησαν μία δυνατή σχέση μέσα στον χρόνο που συνοδεύεται από καλή παρέα, ευθυμία και οφέλη στην υγεία. Οφέλη που αυξάνονται, όταν αυτό το ποτήρι είναι κόκκινο κρασί. Επιστήμονες από όλο τον κόσμο βάλθηκαν να εξηγήσουν αυτά τα οφέλη κι εμείς σας παρουσιάζουμε τα εννέα πιο γνωστά.
#1 Διατηρεί τη σιλουέτα σας
Όσοι, λοιπόν, ξέρουν να απολαμβάνουν ένα ποτήρι κόκκινο κρασί, θα χαρούν να μάθουν πως έχει μια πολύ ιδιαίτερη ιδιότητα. Ενεργοποιεί ένα γονίδιο το οποίο προλαμβάνει το σχηματισμό νέων λιποκυττάρων. Κι αν δεν σας έπεισε αυτό, να ξέρετε πως επίσης προωθεί τη φυσική αποτοξίνωση του σώματος, η οποία με τη σειρά της σας βοηθά στη σταδιακή εξάλειψη του σωματικού λίπους.
#2 Ενδυναμώνει τον εγκέφαλο
Είναι αλήθεια πως το κόκκινο κρασί ενισχύει τη μνήμη και ενδυναμώνει τον εγκέφαλο. Γιατί, ουσιαστικά, ενισχύει την παραγωγή της καλής χοληστερίνης (HDL), η οποία μειώνει τη δημιουργία φλεγμονών στα τοιχώματα των αρτηριών και αποτρέπει την απόφραξής τους. Παρ’ όλα αυτά μην ξεχνάς: παν μέτρον άριστο. Η υπερκατανάλωση προφανώς θα φέρει τα αντίθετα αποτελέσματα.
#3 Θεραπεύει τη μόλυνση των ούλων
Γίνε οδοντίατρος του εαυτού σου. Αν δυστυχώς υποφέρεις από αιμάτωμα των ούλων, το κόκκινο κρασί είναι και πάλι η λύση! Τα σταφύλια περιέχουν συγκεκριμένες ενώσεις οι οποίες κατά τη ζύμωση του κρασιού βοηθούν στην πρόληψη της ανάπτυξης στρεπτόκοκκων καθώς και άλλων βακτηρίων που συσχετίζονται με τα οδοντικά προβλήματα. Παράλληλα, είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικές στην καταπολέμηση της ουλίτιδας!
#4 Καθαρίζει τον ουρανίσκο
Αν νιώθετε το στόμα σας «βρώμικο» μετά από το δείπνο σας και δεν σας περισσεύει μια πρόχειρη οδοντόβουρτσα, και πάλι μην ανησυχείτε. Ένα ποτήρι κόκκινο κρασί μπορεί να κάνει όλη τη δουλειά. Μπορεί να μειώσει τη γεύση των λιπαρών όταν τρώτε φαγητά που περιλαμβάνουν κρέας και σας βοηθά να αισθάνεστε το στόμα σας πιο καθαρό.
#5 Δυναμώνει τα κόκκαλα
Μεγαλώσαμε ακούγοντας πως το γάλα λειτουργεί ευεργετικά για τα κόκκαλά μας. Πως θα αντιδρούσατε όμως αν σας έλεγαν πως και το κόκκινο κρασί έχει τις ίδιες ιδιότητες; Έρευνα που δημοσιεύθηκε το 2011 στo Ευρωπαϊκό Περιοδικό Κλινικής Διατροφής, αποκαλύπτει πως το κόκκινο κρασί μπορεί να βελτιώσει την οστική πυκνότητα, μειώνοντας τις πιθανότητες οστεοπόρωσης στις ηλικίες άνω των 50. Και αυτό χάρη στις πολυφαινόλες – έναν ισχυρό τύπο αντιοξειδωτικών – που περιέχονται στα σταφύλια και ιδιαίτερα στη «φλούδα» τους.
#6 Μειώνει τη χοληστερίνη
Το κόκκινο κρασί είναι πλούσιο σε πολυφαινόλες. Μια από αυτές είναι η διαβόητη ρεσβερατρόλη, ένα χημικό στοιχείο πλούσιο σε αντιοξειδωτικά. Βοηθά έτσι στη φροντίδα των αιμοφόρων αγγείων του σώματος και προλαμβάνει το σχηματισμό θρόμβων του αίματος. Ταυτόχρονα μειώνει την «κακή» (LDL) χοληστερίνη και ανεβάζει τα επίπεδα της καλής (HDL).
#7 Βοηθά στην πέψη
Το κόκκινο κρασί ανήκει σε εκείνες τις τροφές των οποίων οι πολυφαινόλες ενισχύουν την ανάπτυξη των καλών βακτηρίων, διατηρώντας την υγεία του εντέρου και βελτιώνοντας τη διαδικασία της πέψης. Άλλες τροφές είναι το σκόρδο, το μέλι και τα σπαράγγια.
#8 Οίνος ευφραίνει καρδίαν!
Σύμφωνα με τον Αμερικανικό Οργανισμό Καρδιολογίας, ένα ποτήρι κόκκινο κρασί το βράδυ διατηρεί την υγεία της καρδιάς. Πρέπει ωστόσο πάντα να είναι μετρημένη η κατανάλωσή του για να εμποδίζει την αθηροσκλήρωση ή τη συσσώρευση λίπους στα τοιχώματα των αρτηριών που πολλές φορές δημιουργούν θρομβώσεις. Αυτές μπορεί να οδηγήσουν σε εμφράγματα. Η ίδια έρευνα απέδειξε πως το κόκκινο κρασί, συγκριτικά με οποιονδήποτε άλλο τύπου αλκοόλ, εμποδίζει την εμφάνιση στεφανιαίας νόσου και εγκεφαλικών επεισοδίων.
#9 Χαλαρώνει
Η πάντα μετρημένη κατανάλωση του κόκκινου κρασιού, μπορεί να απελευθερώσει ενδορφίνες επιτρέποντας στο άτομο να χαλαρώσει και να απολαύσει τη στιγμή. Έτσι, απολαύστε τα βράδια σας με ένα ποτήρι Πλαγιά Cuvée Spéciale από το «Οίνου Γη – Κτήμα Βασιλειάδη».
*Απολαύστε υπεύθυνα: σε καμία περίπτωση μην υπερβαίνετε την προτεινόμενη δοσολογία κατανάλωσης αλκοόλ. Οι ειδικοί συστήνουν ένα ποτήρι την ημέρα. Η υπερκατανάλωση οδηγεί σε εκ διαμέτρου αντίθετα αποτελέσματα.
