Μαγειρέψτε αυτό το χοιρινό τηγανιά και ανακαλύψτε τη διαφορά που κάνει η Ζιβανία «Οίνου Γη». Γρήγορο, εύκολο και πεντανόστιμο. Τι άλλο να ζητήσει κανείς;
Υλικά:
- 450 γρ. χοιρινή μπριζόλα λαιμού
- 450 γρ. πανσέτα
- 4 σφηνάκια Ζιβανία «Οίνου Γη»
- 2 σφηνάκια βαλσάμικο
- 3 κ.σ. ελαιόλαδο
- 2 κ.σ. φρέσκο κόλιανδρο, ψιλοκομμένο
- 2 κόκκινες πιπεριές, ψιλοκομμένες
- αλάτι και πιπέρι
Μέθοδος Εκτέλεσης:
- Κόβουμε σε πολύ μικρά κομμάτια τη χοιρινή μπριζόλα λαιμού και την πανσέτα.
- Ζεσταίνουμε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι σε δυνατή φωτιά και προσθέτουμε το ελαιόλαδο.
- Σοτάρουμε το κρέας σε πολύ δυνατή φωτιά, ανακατεύοντας συχνά μέχρι να ψηθεί καλά.
- Όταν το χοιρινό έχει μισοψηθεί προσθέτουμε την κόκκινη πιπεριά.
- Αφού ψηθεί το κρέας, σβήνουμε με τη ζιβανία.
- Προσθέτουμε το βαλσάμικο και αλατοπιπερώνουμε.
- Αφήνουμε το φαγητό να βράσει για 2 λεπτά, γαρνίρουμε με κόλιανδρο και σερβίρουμε πλάι σε παγωμένη Ζιβανία «Οίνου Γη».
*Οι συνταγές της ιστοσελίδας είναι ενδεικτικές και τα πιάτα δεν σερβίρονται στο «εστιατόριο ΠΛΑΓΙΑ» του οινοποιείου.
