«Το κρασί είναι ένα απόσταγμα με προσωπικότητα. Φέρνει τον κόσμο κοντά και ήταν ανέκαθεν συνδεδεμένο με γιορτές και ιδιαίτερες περιστάσεις», τονίζει η sommelier Φανή Κολάκη και δεν θα μπορούσαμε να συμφωνήσουμε περισσότερο. Το κρασί υπήρξε πάντα ο πιο πιστός σύντροφος των ιδιαίτερων περιστάσεων, των εορτών, των επετείων και των στιγμών που θέλουμε να δείξουμε την αγάπη, την ευγνωμοσύνη, το ενδιαφέρον μας.
Κάπως έτσι την πιο ρομαντική ημέρα του χρόνου, που πλησιάζει, δεν θα μπορούσαν τα κρασιά να απουσιάζουν από τη δημιουργία ενός όμορφου σκηνικού και ενός ιδιαίτερου δείπνου. Κρασί και ρομαντισμός ήταν ανέκαθεν ένας αχώριστος συνδυασμός και η σωστή επιλογή του θα απογειώσει το ιδανικό δείπνο. Με όποιον τρόπο λοιπόν κι αν επιλέξετε να εκφράσετε τον έρωτά σας, τα ερυθρά κρασιά του οινοποιείου «Οίνου Γη – Κτήμα Βασιλειάδη» θα δικαιώσουν την προσπάθειά σας!
Γερόκλημα
Δημιουργημένο από τα γηραιότερα κλήματά του, το δυναμικό και επιβλητικό «Γερόκλημα» είναι ένα ιδιαίτερο κρασί παραγμένο από τη γηγενή ποικιλία «Μαραθεύτικο» που μπορεί να εντυπωσιάσει και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους. Με σκούρο πορφυρό χρώμα και νεανικές μπλε ανταύγειες, παρουσιάζει στη μύτη ένα μπουκέτο από δυνατά αρώματα που θυμίζουν μαύρα φρούτα και κεράσι σε συνδυασμό με πικάντικες νότες μαύρου πιπεριού και λουλουδιών. Ισορροπημένο στόμα και δυνατό σώμα με απαλές τανίνες προσφέρει μακρά επίγευση χωρίς να χάνει τις γεύσεις του. Ό,τι πρέπει για ένα δείπνο με κόκκινα κρεατικά.
Red Playia
Συνδυάζοντας τρεις εκρηκτικές διεθνείς ποικιλίες, Shiraz, Cabernet Sauvignon, Merlot οι οποίες ωρίμασαν στο ιδιαίτερο terroir των Ομοδίτικων πλαγιών, το βαθύχρωμο πορφυρό «Πλαγιά» δωρίζει στιβαρή δομή η οποία ισορροπείται από τις στρογγυλές, βελούδινες τανίνες του Merlot. Στη μύτη παρουσιάζει μια ολόκληρη παλέτα αρωμάτων που εκκινεί από τα μαύρα φρούτα και τα μπαχαρικά και εκτείνεται μέχρι τις νότες από σοκολάτα. Όλα εκφράζονται με πλούσια και κομψότατη εξωστρέφεια, με γεύση συμπαγής και αρμονική και επίγευση που επιμένει. Ιδανικό για πιάτα με κόκκινο κρέας και πλούσιες σάλτσες.
Shiraz-Merlot
Ένα κρασί με βαθύ κόκκινο χρώμα που αναδύει έντονα αρώματα κόκκινων φρούτων και μαύρου πιπεριού. Η ικανότητα του “Μerlot” vα λειτουργεί ως ισορροπιστής σε συνδυασμό με τη μικρού χρονικού διαστήματος επαφή με γαλλική δρυ, έδωσε ένα κρασί με ισορροπημένο στόμα με βελούδινη υφή και μαλακές τανίνες, ενώ το γεμάτο “Shiraz” συμπλήρωσε το πλούσιο σώμα του με πλήρη δομή. Συνδυάζεται αρμονικά με κρέας σχάρας και ζυμαρικά με μέτριας έντασης σάλτσα.
Κουμανταρία
Για να κλείσετε το δείπνο σας μην αμελήσετε να συνοδεύσετε με ένα ποτήρι επιδόρπιο οίνο από την παραδοσιακή και πάντα πολλά υποσχόμενη “Κουμανταρία”, μια σοκολατίνα, κέικ, σοκολατάκια ή οτιδήποτε περιέχει σοκολάτα και καραμέλα. Η Κουμανταρία του “Οίνου Γη – Κτήμα Βασιλειάδη” είναι ένα επιδόρπιο κρασί, με αξιοζήλευτα αρώματα που οφείλονται στην παλαίωσή του, το οποίο θυμίζει αποξηραμένα φρούτα, μέλι και μπαχαρικά, δικαιώνοντας τη θρυλική του ιστορία και την επωνυμία ως το κρασί με την παλαιότερη ΠΟΠ στον κόσμο.
