Φτιάξτε πάστα φλώρα γεμιστή με μαρμελάδα δαμάσκηνο Οίνου Γη – Κτήμα Βασιλειάδη για ένα νόστιμο σπιτικό γλυκό!

Υλικά:

  • 250 γρ. αλεύρι
  • 60 γρ. ζάχαρη
  • 1 βανίλια
  • 10 γρ. αλάτι
  • 125 γρ. βούτυρο
  • ξύσμα από μισό λεμόνι
  • 1 κρόκο
  • 1 αυγό
  • 500 γρ. μαρμελάδα δαμάσκηνο Οίνου Γη – Κτήμα Βασιλειάδη

Μέθοδος Εκτέλεσης:

  1. Στο μίξερ προσθέτουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το αλάτι, τη βανίλια και το ξύσμα από λεμόνι και ανακατεύουμε.
  2. Προσθέτουμε τα αυγά και συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι το μείγμα να ομογενοποιηθεί.
  3. Αφαιρούμε το μείγμα από το μίξερ και το πλάθουμε καλά. Αφαιρούμε 200 γρ. από τη ζύμη και τη βάζουμε στο ψυγείο.
  4. Βουτυρώνουμε την ταρτιέρα μας και προσθέτουμε την υπόλοιπη ζύμη. Την απλώνουμε ομοιόμορφα σε όλη την επιφάνεια της ταρτιέρας.
  5. Γεμίζουμε με μαρμελάδα δαμάσκηνο Οίνου Γη – Κτήμα Βασιλειάδη.
  6. Με τη ζύμη που φυλάξαμε, πλάθουμε μακρόστενες λωρίδες για να στολίσουμε το πάνω μέρος του γλυκού μας.
  7. Ψήνουμε την πάστα φλώρα στον φούρνο στους 165oC για 45 λεπτά.
  8. Αφήνουμε να κρυώσει πριν σερβίρουμε.

*Οι συνταγές της ιστοσελίδας είναι ενδεικτικές και τα πιάτα δεν σερβίρονται στο «εστιατόριο ΠΛΑΓΙΑ» του οινοποιείου.