Το Οίνου Γη – Κτήμα Βασιλειάδη γιορτάζοντας και τιμώντας τα 200 χρόνια από την Εθνική μας Παλιγγενεσία εμφιάλωσε δύο κρασιά, ένα λευκό και ένα ερυθρό, προς τιμήν των αγωνιστών του ’21.

Το λευκό επετειακό Κρασί Παλιγγενεσίας-Λευκός Ξηρός Οίνος, ένα ιδιαίτερο χαρμάνι που έχει ως βάση τις ποικιλίες Ξυνιστέρι, Μαλάγα και Ασσύρτικο‧ τρεις παραδοσιακές ελληνικές και κυπριακές ποικιλίες, στα χαρακτηριστικά των οποίων συναντά κανείς το «πείσμα της ρίζας να βρει το νερό» όπως ακριβώς και ο Αγώνας του 1821, για να μπορεί να ανθίσει τη Λευτεριά.

Μαζί με τον λευκό εμφιαλώθηκε και ο ερυθρός επετειακός οίνος με την ονομασία Κρασί Παλιγγενεσίας-Ερυθρός Ξηρός Οίνος από τρεις διεθνείς ποικιλίες, το Shiraz, το Cabernet Sauvignon και το Merlot, ποικιλίες ρωμαλέες και στιβαρές, που προσαρμόστηκαν πλήρως στο terroir του Ομόδους και παρέδωσαν ένα μοναδικό κρασί. Μοναδικό όπως οι «τρελοί και ελεύθεροι» Έλληνες που ηγήθηκαν της πιο δίκαιης επανάστασης του 19ου αιώνα δίνοντας μας τη ναυαρχίδα των αγώνων, την Επανάσταση του ’21, που οδήγησε στην εθνική μας ολοκλήρωση.

Το αθάνατο Εικοσιένα πετάχτηκε όμως και μέσα από την αιωνόβιο εθνική παράδοση της Κύπρου και καταθέτοντας τη ζωή τους ως ενέχυρο ελευθερίας, οι Ωραίοι Έλληνες του ’21 προσέφεραν το «αθάνατο κρασί» ως παρακαταθήκη για τις επόμενες γενιές‧ ο Κυπριανός με τον Παλαιών Πατρών Γερμανό, ο Οικονόμος Δοσίθεος του Ομόδους με τον Μακρυγιάννη, ο Χρύσανθος με τον Διάκο.

Λαμβάνοντας αυτήν την παρακαταθήκη οφείλουμε να διατηρήσουμε τη μνήμη «εμφιαλώνοντάς την» μέσα από το πιο ιστορικό ποτό, τον οίνο, που ανέκαθεν συνόδευε τον Ελληνισμό στη ζωή, στις χαρές, στου αγώνες.

Και η φωνή του εθνικού μας ποιητή να αντιλαλεί αενάως:

Αυτό κρατάει ανάλαφρο μεσ’ την ανεμοζάλη

το από του κόσμου τη βοή πρεσβυτικό κεφάλι,

αυτό το λόγο θα σας πω δεν έχω άλλο κανένα

Μεθύστε με τ’ αθάνατο κρασί του Εικοσιένα!

Κωστής Παλαμάς

*Μπορείτε να το προμηθευτείτε από:
1) Το οινοποιείο μας στο Όμοδος: Δημήτρη Λιπέρτη, 4760 Όμοδος, Λεμεσός, Κύπρος, 25 446 000
2) Τη νέα μας κάβα στο κέντρο της Λευκωσίας: Διαγόρου 4Δ, 1097 Λευκωσία, 22 754 545
3) Στο e-shop μας www.oenouyiwine.com/shop